压抑自己不让自己看美食节目,要控制自己的食欲,可是呀,怎么能够呢,那就看吧~顺便记下来,以后记得去尝试✌️
第一期
扬州双绝:翡翠烧卖 千层糕(和猪油赤豆糕很像)(什么时候一定要去趟扬州吖)
苏州:鸡头米(吃过鸡头米没什么多大感觉,下次再去试试)
土耳其:巴克拉瓦(果仁蜜饼)
马来西亚:海胆黄(游离的氨基酸也可以提供糖味)
香港:烧猪 石炉焗金猪
第二季 蟹
澳门:水蟹粥
美国:蟹饼
宁波:盐水呛蟹
韩国:酱蟹
时隔两年,“国宝级老饕”陈晓卿带着美食归来。满屏肉欲馋哭无数观众,难怪这部下饭神片豆瓣评分飙至9.3分——
《风味人间 第二季》
纪录片导演陈晓卿几年前就已经凭借《舌尖上的中国》成为中国最为人熟知的“老饕”。
他和团队开创的《舌尖》系列,无论是知名度、美誉度,还是收视率、播放量,甚至是商业回报和市场影响力,都获得了巨大的成功,也让观众看到他对美食独到而深刻的理解。
2017年,在打造了两季《舌尖》后
认真做笔记。
第一集 甜。尼泊尔,悬崖上的蜂蜜,崖蜜,世界上获取难度最高的蜂蜜。拔丝香蕉苹果。扬州双绝:翡翠烧麦+千层油糕;土耳其伊斯坦布尔,巴克拉瓦。除了甜点,菜也离不开糖:叉烧肉,糖醋小排,菠萝咕咾肉……川菜推崇复合味:荔枝口、鱼香味。四川,乡厨,坝坝宴,宴席上九斗碗,甜烧白。鸡头米,花苞状如鸡头,将熟未熟之际,味道巅峰,六到八成熟,糖分含量最高;品相最好,甜味最足的鸡头米,苏州人称为大丹;做成各式甜品。鸡头米老了,夏天就过去了——汪曾祺。
马来西亚塔塔甘岛
首发于公众号“影探”
ID:ttyingtan
作者:booka
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《老友记》有这样一场戏。
莫妮卡一边吃着蛋糕,一边发出酥酥麻麻的娇声。
坐在一旁的瑞秋白了一眼,“天啦撸,干脆去开房吧。”
莫妮卡充耳不闻,继续沉醉,“我一定会让这个蛋糕好好爽爽。”
此时,菲比送出一道送命题:
“如果你必须放弃一样的话,食物还是性爱?”
莫妮卡不假思索,“性爱!”
乔伊左右为难,“我不知道,这太难取舍了。食物,性爱,性爱,食物…天啊!我都想要。我要坐在面包上的妞儿!”
换做你
风味人间2上新,一贯的风格和温度,只是多引用了几句名家言辞,有强调主题的含义。于我而言有些画蛇添足了,而文字先出解说再读就更有老师带领朗读课文的既视感,缺乏了些许意境与韵味。
对于甜味的记忆,应该是从各类糖果开始的。每逢过年,大人们都在互相庆贺,这时总有一只小手在瓜子花生的盘子里搜寻着,一会儿是大白兔,一会儿是阿尔卑斯,当然了,喔喔佳佳和大白兔是一个级别的。清早拜年结束,我细数战果,新衣的两个兜早已是鼓鼓囊囊。回想起来,我比同龄小朋友要更早吃到了高乐高和巧克力这洋气的零食
“风味人间 第二季”优秀的纪录片片 看完《风味人间2》,才知道陈晓卿的讲究,光是标题就撩到了
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